Zum fliegenden Holländer - Innenansicht Lesezimmer
Zum fliegenden Holländer - Außenansicht Schriftzug
Zum fliegenden Holländer - Innenansicht Tresen
Zum fliegenden Holländer - Innenansicht Tisch
Zum fliegenden Holländer - Innenansicht Diele

Unsere Speisekarte

Unser Küchenchef verfeinert die märkische Küche mit internationaler Erfahrung. Wir halten für Sie Spitzenweine und gepflegte Biere bereit.

Lassen Sie sich Potsdamer Gastlichkeit auf der Zunge zergehen!

Deftiges Zum Bier

Boulette mit saurer Gurke und Brot

4,90 €

Matjestatar (Matjesfilet, Zwiebeln, Gurke und Ei), serviert mit Brot und Butter

11,50 €

Holländischer Käsesalat angerichtet mit Gouda, Schinkenwurst, Tomate, Paprika und Zwiebeln Essig-Öl-Dressing, dazu Brot und Butter

11,00 €

Carpacchio vom Rind auf Rauke Parmesan und Vinaigrette dazu Baguette

13,50 €

Vegetarisches Essen

Spinat-Ricotta-Gnocchi mit Kirschtomaten und Rauke

12,00 €

Kerbelrisotto mit Grillgemüse und Karamellisiertem Schafskäse

13,00 €

Suppen

Tomatensuppe mit Pesto

6,00 €

Großer Teller Fischsuppe mit Streifen vom Zanderfilet, Dorsch,  Wurzelgemüse und frischem Dill

10,50 €

Fischgerichte

Matjesfilet nach Hausfrauenart (Apfel, Gurke und Zwiebeln) dazu Petersilienkartoffeln

12,50 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit gegrilltem Gemüse und Kräuterrisotto

17,50 €

Dorschfilet gedünstet mit Dijon-Senf-Soße Salzkartoffeln und Salatbeilage

16,50 €

Fleischgerichte

Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

12,50 €

Hausgemachte große Kohlroulade mit Kümmelsoße und Salzkartoffeln

12,90 €

Kalbsleber „Berliner Art“ mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree

16,50 €

Rückensteak vom Ibericoschwein mit gegrilltem Gemüse und Bratkartoffen

18,50 €

Mit Backpflaumen gefüllter Schweinebraten, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

13,50 €

Saftig gebratenes argentinisches Rumpsteak (ca. 250g) kleinem Salat und la ratte Kartoffeln

21,50 €

Salate

Frische Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen und Balsamicodressing

11,00 €

Frische Blattsalate mit Schafskäse und Balsamicodressing

11,00 €

Gebackener Schafkäse auf frischem Blattspinat mit Himbeerdressing und Walnüssen

11,50 €

Cesar’s Salat mit Croutons
wahlweise mit Putenstreifen

9,50 €
12,50 €

Dessert

Dessert

Karamellisierter Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott

6,50 €

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße

4,50 €

Käse

Französische Käsespezialitäten, Trauben, Walnusskerne und Feigensenf mit Brot und Butter

11,90 €

Eis

Kleines gemischtes Eis

4,50 €

Schwedeneisbecher mit Vanilleeis (1) und Schokoladeneis Eierlikör Apfelmus und Sahne

7,00 €

Vanilleeis (1) mit heißen Himbeeren und Sahne

7,00 €

Zusatzstoffe:
(1) = Farbstoff, (2) = Konservierungstoffe, (3) = Geschmacksverstärker