Unser Küchenchef verfeinert die märkische Küche mit internationaler Erfahrung. Wir halten für Sie Spitzenweine und gepflegte Biere bereit.
Lassen Sie sich Potsdamer Gastlichkeit auf der Zunge zergehen!
Deftiges Zum Bier
Boulette mit saurer Gurke und Brot
5,00 €
Matjestatar (Matjesfilet, Zwiebeln, Gurke und Ei), serviert mit Brot und Butter
11,50 €
Holländischer Käsesalat angerichtet mit Gouda, Schinkenwurst, Tomate, Paprika und Zwiebeln Essig-Öl-Dressing, dazu Brot und Butter
11,50 €
Carpacchio vom Rind auf Rauke Parmesan und Vinaigrette dazu Baguette
13,50 €
Vegetarisches Essen
Spinat-Ricotta-Gnocchi mit Kirschtomaten und Rauke
13,00 €
Kerbelrisotto mit Grillgemüse und Karamellisiertem Schafskäse
13,50 €
Suppen
Tomatensuppe mit Pesto
6,50 €
Großer Teller Fischsuppe mit Streifen vom Zanderfilet, Dorsch, Wurzelgemüse und frischem Dill
11,00 €
Fischgerichte
Matjesfilet nach Hausfrauenart (Apfel, Gurke und Zwiebeln) dazu Petersilienkartoffeln
13,00 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit gegrilltem Gemüse und Kräuterrisotto
18,00 €
Dorschfilet gedünstet mit Dijon-Senf-Soße Salzkartoffeln und Salatbeilage
17,00 €
Fleischgerichte
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
12,50 €
Hausgemachte große Kohlroulade mit Kümmelsoße und Salzkartoffeln
13,50 €
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree
17,00 €
Rückensteak vom Ibericoschwein mit gegrilltem Gemüse und Bratkartoffen
19,50 €
Mit Backpflaumen gefüllter Schweinebraten, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
13,50 €
Saftig gebratenes argentinisches Rumpsteak (ca. 250g) kleinem Salat und la ratte Kartoffeln
22,50 €
Salate
Frische Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen und Balsamicodressing
11,50 €
Frische Blattsalate mit Schafskäse und Balsamicodressing
11,50 €
Gebackener Schafkäse auf frischem Blattspinat mit Himbeerdressing und Walnüssen
12,00 €
Cesar’s Salat mit Croutons
wahlweise mit Putenstreifen
9,50 €
12,50 €
Dessert
Dessert
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott
7,00 €
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße
4,50 €
Käse
Französische Käsespezialitäten, Trauben, Walnusskerne und Feigensenf mit Brot und Butter
12,50 €
Eis
Kleines gemischtes Eis
4,50 €
Schwedeneisbecher mit Vanilleeis (1) und Schokoladeneis Eierlikör Apfelmus und Sahne
7,00 €
Vanilleeis (1) mit heißen Himbeeren und Sahne
7,00 €
Zusatzstoffe:
(1) = Farbstoff, (2) = Konservierungstoffe, (3) = Geschmacksverstärker